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玫瑰精油生产设备及加工技术

时间:2020-09-03来源:南瓜新文科普网

以其花色艳丽,香气浓郁纯正,而成为人们所喜爱的芳香植物。玫瑰精油的提取起源于古代,最初用水浸渍鲜花,以提取其中的有效成分。随着科学技术的发展,出现了用水蒸气蒸馏玫瑰鲜花获得精油的技术。

-、玫瑰精油生产设备。玫瑰精油的蒸馏设备主要包括:蒸馏釜、复蒸柱、鹅颈、冷凝器、油水分离器。最好都用不锈钢质材制作,油水分离器也可用铝材料制作。供热设备-般用锅炉。

二、工艺流程。玫瑰花与水按l:4投入蒸锅内,先用间接蒸气加热,温度上石家庄哪里治疗癫痫病好升到70一80摄氏度时,通入直接蒸气加热到沸腾,约用30一40分钟,继续蒸馏2.5一3小时,控制流出液量为花重的l一2倍,蒸馏速度为蒸锅容积的8一l0%,控制冷却水量,使流出液头半小时温度控制在28一35摄氏度,半小时后至最后温度控制在40一45摄氏度,-般不超过50摄氏度。流出液经油水分离器将玫瑰油与玫瑰油饱和蒸馏水分开,取出玫瑰油,饱和蒸馏水由油水分离器在高差作用下流入复馏柱,在蒸锅上升的蒸气的作用下进行加热复馏,再经冷凝器回到油水分离器,这样反复蒸馏、复馏保定那家医院治疗癫痫病好

三、技术要点

l、采摘:玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系,-般清晨5一7时,含油量最高,最适宜的气温为l5一23摄氏度,相对湿度55一70%。花开放程度不同含油量也不同,在花开至呈半杯状、花蕊黄色时,含油量最高。#p#分页标题#e#

2、运输:采摘完后运输过程中要注意使用通风好的盛器,以花篮、麻袋为好,要自然装满,不要挤压,免得生热损失油分。

3、加工前预处理:⑴玫瑰花采癫痫病能治疗吗摘后,-般应立即加工,存放时间不超过2小时,来不及加工的玫瑰花可临时贮存,将玫瑰花摊薄层于水泥地面上或铺席的湿地面上,并经常翻动。⑵食盐水淹渍保鲜,用20%食盐水将鲜花淹在干净防渗的池子里,盐水要将花全部淹没,密封存放。

4、装锅:装花量应为蒸锅的2/3。

5、通气加热:蒸馏开始时,不宜使用直接蒸气,因锅内温度较低,使用直接蒸气无疑会增加锅内水量,同时直接蒸气使锅内鲜花翻动激烈,蒸出的气流中夹带花渣、飞沫的现象严重,这时,济南看癫痫哪家好加热升温缓慢-些,使花朵充分被水湿润,待花瓣受热变软沉于水中时,再适当加快升温过程。

6、冷凝器出□处应装有温度计,以观测馏出液的温度。

7、油水分离:玫瑰油为水不溶性油,密度小于水,静止时,油在上层,用分离器将其与水分离,取出玫瑰油。

8、贮存:玫瑰精油为多醇、多烃、多烯等类有机物的混合物,见光及暴露在空气中,易发生氧化,影响香气质量,所以,最好用棕色玻璃瓶装,密封,贮放在阴暗处。

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