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干煸四季豆的做法 家常干煸四季豆怎么做 - 天气加

时间:2020-01-09来源:河南新闻网

四季豆是芸豆的别名,北方多叫眉豆,又叫芸扁豆,四月豆等,在四川及一些华中地区叫做四季豆。四季豆性甘、淡、微温,归脾、化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。

干煸四季豆属于川菜菜系,作为必备的家常菜之一,掌握其的做法是很有必要的!

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干煸四季豆的做法

食材:四季豆500克 猪肉末100克 干辣椒10克  蒜1瓣 姜1块 花椒5克

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步骤:

1.将四季豆两头去蒂,去除中间的筋,摘成5厘米长的段,蒜1瓣、姜1块切末,干辣椒切段。

2.四季豆洗净后控水待用

3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入四季豆,将四季哪里能看癫痫豆炸干,盛出备用

4.锅中留底油,油温烧至7成热,放入花椒、豆瓣酱1勺,小火煸出红油

5.放入肉末、加入姜末、蒜末,干辣椒爆香,加入炸好的四季豆

6.调入盐1勺,鸡精1勺,白糖半勺,大火爆炒1分钟即可成都癫痫哪个医院最好

小贴士:

干煸四季豆是一道相当受欢迎的家常菜,把豆角里的水分高温快火煸炒出去,放入少许猪肉末和香香的辣椒,特别下饭!

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