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尖椒牛肉粒的做法 牛肉怎么做好吃 - 天气加

时间:2020-01-09来源:河南新闻网

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

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食材:牛里脊200克 尖椒100克 小米椒20克 鸡蛋清30克 姜1块 蒜2瓣 豆豉香辣酱1勺 蚝油半勺 生抽1勺 料酒1勺 淀粉1勺

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步骤:

1.尖椒切粒,小米椒切粒。姜切丝,蒜切片。牛肉切丝后切粒,放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清30克拌匀,加入姜丝、淀粉1勺拌匀腌制1癫痫病哪里看的好0分钟;

2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉炒至变色,盛出待用;

3.济南好的癫痫病科医院锅中留底油,放入姜蒜爆香,放入尖椒、小米椒、牛肉炒匀。放入豆豉香辣酱、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可。

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